RECEPT Lente Peer Salade

lente peer salade

Regelmatig geef ik mountainbike clinics voor mannen en vrouwen. Daarna vind ik het altijd leuk om even na te praten en onze energievoorraad weer goed aan te vullen. Daarom verzorg ikzelf een voedzame en gezonde lunch. Deze salade was ook onderdeel van het buffet. Een lekkere lente salade met de heerlijke peren.

Wil jij ook een mountainbike clinic bijwonen of ben je geïnteresseerd naar een presentatie over voeding van mij? Je kunt mij mailen voor meer informatie. 

Ingrediënten Lente Peer Salade

  • 1/2 cup Walnoten
  • 1 flinke eetlepel Honing
  • 2 Peren
  • 6 flinke handen Gemengde Sla
  • 1/2 cup Cranberries
  • 1/2 cup verkruimelde Feta
  • Extra Vergine olijf olie
  • Balsamico azijn
  • Naar smaak peper en Zout

lente peer salade

Bereidingswijze

Verkruimel de walnoten in kleine stukjes. Verwarm een koekenpan en rooster de walnoten hierin. Doe vervolgens de honing hierbij, zodat de honing goed door de walnoten is verdeeld. Laat vervolgens de walnoten afkoelen, voordat je deze bij de salade doet.

Maak de sla schoon en snijd deze in stukjes.Snijd vervolgens de peren in kleine stukjes.  Doe de sla in een saladekom met daarbovenop de peren. Voeg vervolgens de walnoten, cranberries en feta toe. Deze salade is lekker met Olijfolie en Balsamico zijn.

Geniet ervan 😉

 

Eat Bioteaful! 

WIL JIJ JE OOK BIOTEAFUL VOELEN? MELD JE AAN VOOR DE WEKELIJKSE TIPS VAN BIOTEAFUL 
VOLG DEZE BLOG VIA BLOGLOVIN TWITTER INSTAGRAM GOOGLE+| FACEBOOK

Comments

  1. Beste Sanne.
    Je bent goed bezig.
    Je dromen zullen zeker met zo’n drijfkracht in vervulling gaan.
    Heel veel succes ermee.
    Groetjes Marina
    van Rozemarijn&Thijm uit Deurne

Geef je reactie

*