Bioteaful Quick Start

bioteaful detox

Het is tijd voor jouw zelf! Komende 28 dagen ga je aan de slag met de Bioteaful Detox. Even bijtanken. Tijdens deze periode laten we de voeding staan die belastend is voor jouw lichaam en nuttige we voeding die de ontzuring van jouw lichaam stimuleren. Tijdens deze periode komen er allerlei afvalstoffen vrij. We gaan letterlijk en figuurlijk “loslaten”.

Het unieke van de Bioteaful Detox is dat we ook tijd besteden aan het mentale gedeelte. Jij gaat tijdens de Bioteaful Detox aandacht besteden aan de dingen die jij belangrijk vindt! Hoe we dat gaan doen? Lees snel verder!

Bioteaful Detox Pijlers

1. Voeding

Je gaat de belastende voeding uit jouw menu schrappen, zodat jouw lichaam rust krijgt om alle afvalstoffen af te voeren:

  • Geen gluten (brood, rogge, gerst, pasta, etc)
  • Geen producten met gist (brood, pizza etc)
  • Geen geraffineerde suikers en vermijden van zoetstoffen.
  • Geen zuivelproducten gemaakt van koemelk
  • Geen caffeine (koffie, sigaretten, thee, chocolade)
  • Geen vlees en gevogelte
  • Geen alcohol
  • Geen E621, E250, E220 t/m E227, E951, E124, E133, E102, E320, E321.

Maar wat gaan we wel eten?

  • Heel veel groente
  • Fruit
  • Glutenvrije producten ( zoals rijst, boekweit of quinoa)
  • Peulvruchten (zoals kikkererwten, linzen etc)
  • Zuivelproducten van geitenmelk of vervang door bijv. amandelmelk.
  • Vette vis
  • Noten (maar het liefst geen pinda’s)
  • Pitjes en zaden (lekker door de yoghurt)
  • Kiemplantjes (zoals alfalfa, of tuinkers)
  • Water, kruidenthee en verse groente- of fruitsappen.

Dagelijkse voedingsrituelen

  • Belangrijk is dat je gaat eten wanneer je honger hebt! Dit zal even wennen zijn, maar hierdoor leer je naar jouw lichaam te luisteren. Dit is iets wat we in onze maatschappij regelmatig vergeten, daarom wordt hier tijdens de Bioteaful Detox aandacht aan besteed.
  • Start de ochtend met lauwwater en citroen.
  • Neem ook een groentesap in de ochtend.
  • Goed gevulde salade als lunch. Vergeet jouw eiwitten er niet aan toe te voegen, zoals bonen of vis.
  • Drink water en kruiden thee tussendoor.
  • Neem één eetlepel phsylliumvezels in een glas met water voor het slapen gaan.
  • Plan een voorbereidingsdag in, zodat je in grote hoeveelheden rijst, pannenkoeken, pesto, hummus kan maken. Zo start jij voorbereidt aan de detoxweek.

2. Ontspanning

Het aller belangrijkste is dat we goed voor ons zelf moeten zorgen. Als jijzelf niet lekker in je vel zit, kan je ook geen goede collega, partner, sporter, ouder, vriend of vriendin zijn. Het klinkt egoistisch, maar eerst gaan we onszelf verwennen. Tijdens de Bioteaful Detox sta jijzelf op één ;-).

We gaan dagelijks onszelf borstelen voor het douchen. Dit is natuurlijk verwennerij, maar het heeft ook echt detoxvoordelen. Waarom? Onze huid is onze grootste orgaan. Door het borstelen verwijderen we de dode huidcellen en het stimuleert de doorbloeding. Na het douchen smeer je jezelf in met heerlijke olie.

Plan minimaal 2 dagen in de week echte me-time in. Ben je gewend om een volle agenda te hebben? Ik wel. Daarom vind ik het zelf enorm fijn om even lekker niets te doen (Ja, dat heb ik echt moeten leren…). Vooral in intensieve periodes, is het goed om iets voor jezelf in te plannen, zodat jij jezelf weer kan opladen. Pak gewoon weer jouw oude hobby op 😉

Dit zijn andere dingen die jij wellicht leuk vindt om te doen in jouw me-time:
– lezen
– knutselen
– nieuw recept uit proberen
– nietsen
– naar de sauna gaan
yoga

Aandacht Mental Health

Daarnaast wil ik je aanraden om komende periode om na te denken over een aantal zaken en wellicht wil jij de detox ook door te trekken naar jouw sociale leven?
– Van welke mensen krijg jij energie? En van wie juist niet?
– Waar wordt jij echt gelukkig van?
– Waar wil jij over vijf jaar staan? En welke stapjes kan jij nu ondernemen om daar te komen?

Wil jij hier met mij over sparren? Oefeningen zodat je dit kan ontdekken? Let me know! 

3. Sporten

Fit zijn en fit blijven. Dat is wat wij graag willen en daar levert sporten/bewegen een grote bijdrage aan. Veel mensen hebben een zittend beroep en daarom is het belangrijk dat zij na het werk er op uit gaat. Sowieso doet de frisse lucht wonderen, maar ook het bewegen.

Wat is jouw beweegpatroon op dit moment? Ben jij hier tevreden over? Top! Keep on going! Merk jij dat jouw beweegpatroon verbeterd kan worden? Daar gaan wij dan samen mee aan de slag! Stel gerust vragen aan mij zodat we kunnen sparren hoe jij dit het beste kan integreren in jouw leefpatroon.

4. Genieten

Belangrijkste van alles: Enjoy! Geniet van deze 28 dagen. Zal niet altijd even makkelijk zijn. Maar keep on going! Wees mild voor jezelf en geniet van dit mooie proces.

 

Mocht je vragen hebben, dan kan je deze per whatsapp aan mij stellen. Dan beantwoord ik deze zo snel mogelijk. Mocht je het fijn vinden, dan kunnen wij een vervolgconsult inplannen aan het einde van jullie detox om de integratie van deze gezonde en sportieve lifestyle door zetten in jullie dagelijks leven.

Eat and Feel Bioteaful!

Liefs Sanne

RECEPT Frozen Yoghurt

Frozen Yoghurt

Het is zomer! Wat is het genieten van dit heerlijke weer! Ik hoor sommige mensen klagen dat het te warm weer is, maar ik vind dit juist heerlijk. Oke, ik ben ondertussen flink verbrand. Dat is niet zo slim….. Maar dat is dan ook het enige nadeel van dit lekkere zonnetje! Bij dit weer hoort natuurlijk heerlijke verfrissing bij. Het liefst een verantwoorde verfrissing. En dat is dit ijsje! Een tijdje geleden kwam ik op de blog van Linda frozen yoghurt tegen. Ik dacht, dat moet ik ook proberen! Tja, met dit weer is dat helemaal geen straf, echt om te smullen. Het ijsje is zelfs detoxproofWat wil je nog meer? Ja, gemaakt van geitenjoghurt. Natuurlijk kan je ook gewone yoghurt nemen 😉 Dit recept is te lekker en heel simpel om te maken!

Benodigdheden Recept Frozen Yoghurt

  • Geitenyoghurt (voor zoveel ijs je wil maken)
  • Aardbeien (zoveel als je wilt!)
  • Eventueel Zoetmiddel, honing, agavesiroop of ahornsiroop (voor mij was dat echt niet nodig)
  • IJsvormpjes (Ik gebruikte gewoon een mok, maar dat was geen goed idee, die brak 🙁 Ik zou plastic ijsvormpjes nemen, te koop bij bijvoorbeeld de blokker)

Frozen Yoghurt

Bereidingswijze

  • Snijd de aardbeien in kleine stukjes.
  • Voeg deze door de yoghurt
  • Als je dat wenst voeg dan nog wat honing of iets anders toe om het zoeter te maken
  • Plaat het in de diepvries

Wauw, wat is dit makkelijk om ijs te maken!

Tip: Ik zou het ijs niet dagen in de diepvries laten staan. Als het ijs net bevroren is, dan is dit het lekkerst! (Ik had hem langer laten staan en dan wordt de onderkant een beetje droog (zie het onderste stukje op de foto).

Trouwens dit is weer iets wat ik van mijn foodbucketlist kan afstrepen, ik wilde namelijk altijd al zelf een keer ijs maken.  Maar dat het zo makkelijk zou zijn …. 😀

Eat Bioteaful! X Sanne

WIL JIJ JE OOK BIOTEAFUL VOELEN? MELD JE AAN VOOR DE WEKELIJKSE TIPS VAN BIOTEAFUL  VOLG DEZE BLOG VIA BLOGLOVIN TWITTER INSTAGRAM GOOGLE+| FACEBOOK

RECEPT: Marrokaans Stoofpotje

recept marrokaans stoofpotje pompoen courgetteHup hup, Sanne. Schiet nou op. Er komt zo een vriendinnetje eten en je moet nog boodschappen doen. Ik loop thuis te stressen, omdat ik iets lekkers wil koken. Maar ik heb totaal geen zin om naar de supermarkt te gaan. Het punt is ook dat ik niet te veel moet kopen, want ik ben nog maar twee dagen nog thuis. Als jullie dit lezen zit ik in Lissabon.

De oplossing, gewoon de kast in duiken en kijken wat ik nog klaar kan maken met de ‘restjes’. Ik had niet zo heel veel groentes. Pompoen, champions, courgette en natuurlijk ui (dat heb ik altijd in huis!). Dit gecombineerd met passata kan ik vast iets lekker maken.

Ja, dat is gelukt! Wij hebben echt zitten smullen.

Recept Marrokaans stoofpotje

Ik noem het een Marrokaans stoofpotje vanwege de kenmerkende kruiden. Heerlijk door kaneel door dit gerecht te doen. Lekker zoet! 

Ingrediënten

  • 1 kleine fles pompoen
  • 250 gram champions
  • 2 uien
  • 1 courgette
  • 400 gram kikkererwten
  • 400 ml passata (soort tomatensaus)
  • olijfolie om in te bakken
  • 1/2 cayenne peper
  • naar smaak keltisch zeezout
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1/2 tl komijn

Hoe maak je het? 

  1. Schil de pompoen, verwijder de zaden en de draderige binnenkant en snijd de pompoen in stukjes. Snijd de ui, courgette en champions in blokjes.
  2. Verhit de wok of braadpan en doe de olijfolie pas in de pan als deze goed warm is. (Dit zorgt ervoor dat de olijfolie niet verbrand). Voeg vervolgens de groentes toe en wok alles kort.
  3. Voeg de passata en specerijen toe en naar smaak nog zout. Stoof alles in 30 minuten zachtjes gaar. Roer regelmatig alles door. Mocht het stoofpotje te droog worden, voeg dan wat extra water toe om uitdrogen te voorkomen.
  4. Als laatste voeg je de kikkererwten toe. Stoof deze nog 10 minuten mee. Check voor het serveren of de pompoen goed gaar is. Het kan zijn dat het wat langer duurt, doordat je grotere blokjes hebt gesneden.

Dit is lekker met rijst, maar zelf hebben wij het zonder gegeten.

Heb je zin in iets anders? Deze risotto, gado gado met zelfgemaakte notensaus of Oosterse Chinese kool zijn heerlijk.

 

Geniet van dit lekkere gerecht!

Eat Bioteaful!  Liefs Sanne

 

PS. Heb je mijn GRATIS ebook al gedownload? Dit ebook bevat boordevol tips voor een gezonde en sportieve lifestyle.

RECEPT Detox Brood

brood detoxproof

Wij Nederlanders zijn dol op brood. Dit mogen we tijdens een detox niet eten (bevat gluten), daarom is het handig om een recepten te weten voor lekkere broodvervangers. Als je net gaat detoxen zal je misschien wel balen dat je geen brood mag eten. Maar na vier weken, wil je zelfs geen brood meer 😉 Ja, je zult er versteld van staan hoe lekker salades kunnen zijn of zelfgemaakte glutenvrije broden. Zoals ik al eerder schreef is het tijdens een detox handig dat je weet waar je lekkere recepten vandaan kan halen, zoals mijn favoriete detox blogs[Lees meer…]

RECEPT Indiase curry uit de tajine

Indiase curry uit de tajine

Mmm, de geur die vrij komt bij het bereiden van dit gerecht is echt geweldig! In het hardloperskookboek kwam ik een recept tegen van een Indiaanse Curry. Dat wilde ik natuurlijk ook wel eens maken, maar dan op mijn manier. Al een tijdje heb ik een tajine en ben daar zo blij mee. Daarom heb ik ervoor gekozen om het gerecht in de tajine te maken in plaats van in de oven.

Dit gerecht is met extra veel groentes en zonder vlees. Een heerlijk detoxrecept!

Ingrediënten

  • 1 Uien
  • 2 Tomaten
  • 2 etl Kokosolie
  • 1 hand Rozijnen
  • 1 hand Cashewnoten
  • 1 tl gemalen Komijnenzaad
  • 2 tl Kardemom Poeder
  • 1 tl Garam Masala
  • 1 tl Kaneel
  • Zout
  • Peper
  • 200 gram Spinazie
  • 1/2 Bloemkool
  • 1/2 Pompoen
  • 200 gram Kikkererwten
  • 100 gram Schapenfeta
  • 5 dl Water

Bereidingswijze
Snijd alle groentes fijn. Pureer de tomaten en de gesnipperde ui met de staafmixer. Verwarm 2 eetlepels kokosolie in de tajine en bak hierin de rozijenen en cashewnoten totdat de rozijenen wat geweld zijn en de cashewnoten lichtbruin worden. Haal de rozijenen en cashewnoten uit de tajine met een schuimspaan.

Voeg vervolgens de kruiden, gemalen komijnzaad, kardemon en kaneel toe en bak al roerende, 1 minuut, todat het lekker begint te geuren. Voeg het tomatenmengsel toe. Roer garam masala en een snuf zout en peper door het mengsel. Laat dit even in de tajine sudderen.

Roer de kleingesneden spinazie, kikkererwten, bloemkool en pompoen in de tajine en voeg 5 dl water toe aan het mengsel. Laat dit geheel met de deksel op de tajine ongeveer 45 minuten stoven, totdat de groentes gaar zijn. Garneer vervolgens met de rozijenen en cashewnoten en de schapenfeta.

Dit gerecht is lekker met ronde zilvervliesrijst.

Eet smakelijk en geniet van de heerlijke geuren die vrij komen!

VOLG DEZE BLOG VIA BLOGLOVIN TWITTER INSTAGRAM GOOGLE+| FACEBOOK

RECEPT: Chocolade mousse

recept vegan Chocolade Mousse

Zin in een heerlijke gezonde chocolade mousse? Hier zit geen geraffineerde suiker in en is lactosevrij! Gewoon gemaakt van groentes, hoe lekker en gezond is dat?! Heerlijk! Zoals jullie misschien wel weten ben ik echt dol op chocolade. Ik ben vandaag lekker aan mijn blog aan het werken. Tja, dan heb je ineens zin in een lekker tussendoortje. Heel mijn voorraad is leeg, dus ik moest improviseren. Rauwe cacao en een avocado had ik nog. Dus het lekkere recept is geboren! [Lees meer…]

RECEPT: Grapefruit Boerenkool Smoothie

boerenkool grapefruit smoothie

Goedemorgen! Vandaag is het weer tijd om een lekkere smoothie met jullie te delen. Deze smoothie is een variatie op deze boerenkool smoothie. [Lees meer…]

Boekweitpannenkoek met Tomaat en Geitenkaas

boeweit zongedroogde tomaat pannenkoek-2

Soms kom je thuis van het trainen en dan heb je zo zin in pannenkoeken! Het liefste met erwtensoep. Maar vandaag had ik gewoon zin in hartige pannenkoeken. Zoals jullie weten eet ik het liefst glutenvrij. Ik merk dat mijn darmen dan rustiger zijn. Daarom gebruik ik voor mijn pannenkoeken boekweitmeel. Je zou ook havermout fijn kunnen malen en gebruiken voor het beslag. Ook erg lekker! Wist je trouwens dat je boekweitmeel gewoon in de supermarkt kan kopen? Deze is te vinden in het schap van Koopmans met pannenkoekenbeslag.

Ow ja, heb je ook al eens bananenpannenkoeken gemaakt? Die moet je echt eens proberen 😉

Ingrediënten:

  • 250 gram Boekweitmeel
  • 700ml Havermelk
  • 2 Eieren
  • 15 Zongedroogde Tomaten
  • 50 gram Geitenkaas
  • 2 tl Oregano
  • Kokosolie om in te bakken

 

Bereidingswijze

Meng de boekweitmeel samen met de havermelk en klop dit goed door. Voeg vervolgend de eieren hieraan toe en klop alles nog eens goed door met de garden. Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en rasp de geitenkaas. Doe de zongedroogde tomaten, geitenkaas en oregano bij het beslag en meng alles door.

Verhit de kokosolie en doe een soeplepel in de pan. Laat de pannenkoekjes mooi bruin worden!

Geniet van deze hartige pannenkoeken.

boeweit zongedroogde tomaat pannenkoek-3

 

Eat and Feel Bioteaful!

 

Mmm, ik bedenk met net dat je deze pannenkoek ook heel erg lekker als pizza kan versieren. Heeft iemand dat al eens geprobeerd? 

 

WIL JIJ JE OOK BIOTEAFUL VOELEN? MELD JE AAN VOOR DE WEKELIJKSE TIPS VAN BIOTEAFUL  VOLG DEZE BLOG VIA BLOGLOVIN TWITTER INSTAGRAM GOOGLE+| FACEBOOK

 

RECEPT Havermoutrepen

havermout repen

 

Wauw, wat leuk om al jullie reacties te lezen voor de #30voeljefit challenge. Jij bent echt goed bezig! Af en toe zal het wel lastig zijn, vooral als je een lekker tussendoortje wilt nemen. Jeetje, wat is het lastig om tussendoortjes te vinden die geraffineerde suikervrij zijn. Als je ervoor zorgt dat je een grote voorraad van deze repen in huis hebt, dan heb je altijd iets wat je tussendoor kan snaaien. Of juist gewoon kan gebruiken voor tijdens het sporten. Deze havermout repen leveren veel energie!

Ik wilde weer een grote voorraad nieuwe repen maken. Aangezien ik echt havermout gek ben, was de keus niet moeilijk om te bepalen wat de basis voor deze repen zou worden. Tja, ik ben echt zo dol op havermout! Havermoutbrood, havermoutontbijt, havermoutrepen….  Dit is een makkelijk recept en detoxproof! Ideaal als je geraffineerde suikers wilt vervangen tijdens het sporten. Natuurlijk zijn deze repen ook lekker als tussendoortje!

havermoutrepen-2

 

Ingrediënten havermout sportrepen

Bereidingswijze

Verwarm de over op 175 graden voor. Pureer de havermoutvlokken iets fijner. Voeg vervolgens hier de bananen aan toe en pureer alles tot een gladde massa. Smelt de kokosolie op een laag vuur en voeg dit aan het mengsel toe. Voeg uiteindelijk de lijnzaad, rozijnen, kaneel, cacaonibs en de kokosrasp toe. Meng alles goed. Vet een ovenschaal in en doe het mengsel in de ovenschaal. Druk alles met een lepel goed aan en plaats de repen ongeveer 25 minuten in de oven.

Tip: kijk regelmatig in de oven! Iedere oven is anders, wellicht zijn de repen in jou oven eerder klaar 😉

havermoutrepen-4

Eat Bioteaful! 

 

VOLG DEZE BLOG VIA BLOGLOVIN TWITTER INSTAGRAM GOOGLE+| FACEBOOK

Lekkere havermoutpap in zeven stappen.

havermout ontbijt

Ik heb zelf van die periodes. De ene periode ontbijt ik iedere ochtend met een groene smoothie, de andere periode ben ik weer dol op havermout. Nu zit ik in de havermoutperiode. Ondanks dat ik nu lekker op trainingskamp ben in Spanje en dat het hier echt lekker weer is om te trainen, ontbijt ik het liefst met warme havermoutpap. Dat heb ik nu eenmaal als het winter wordt, dan wil ik gewoon iets lekker warms eten. Zo warm ik mijn eigen kacheltje op! Herken jij dit? [Lees meer…]