RECEPT Oosterse Chinese Kool

recept chinese kool

Gezond eten is voor mij koken met pure en verse ingredi√ęnten. Koken zonder pakjes en zakjes. Het is misschien even wennen, maar zo kan je de lekkerste gerechten serveren. Met heerlijke (verse) kruiden kan je een gerecht smaak geven. Niet moeilijk, als je weet hoe het moet ūüėČ Zoals bijvoorbeeld dit recept voor de Oosterse Chinese Kool.

Chinese kool is een groente die ik vanuit thuis uit niet vaak at. Sinds dat ik op mezelf woon, ben ik hiermee gaan experimenteren. Super lekker, vooral met kokosmelk. Lekker romig en het krijgt daardoor een Oosterse smaak. Dit gerecht is sowieso zeker een keer de moeite waard om te maken! [Lees meer…]

RECEPT Oosterse Gamba’s van Maud

oosterse gamba's

Kennen jullie Maud nog? Zij heeft een tijdje geleden inzicht gegeven in haar voedingspatroom als topsporter. Ook deelde zij een heerlijk recept. Net voordat ik op trainingskamp ging moest ik dit echt uitproberen. Een vriendin kwam eten en toen heb ik dit voor haar gemaakt. Echt YUM! Voor mij was het een verrassende combinatie van pittig (peper) met zoet (mango), maar erg lekker!

oosterse gamba's

Ingredi√ęnten

2 personen

  • 200 gram Gamba’s
  • 400 gram Taug√©
  • 3 tenen Knoflook
  • 2 rode Pepers
  • 1 Limoen
  • 1 Mango
  • 5 Bosuitjes
  • Olijfolie

Bereidingswijze

Marineer de gamba’s in olijfolie met (veel) knoflook en 1 rode peper en het sap van een halve limoen en laat dit een tijdje staan. Snijd de mango in reepjes.
Bak vervolgens de gamba‚Äôs in √©√©n pan en in een andere pan de taug√® met 1 rode peper tot ze nog een ‚Äúbite‚ÄĚ hebben. Meng de taug√© en de rode peper met de mango. Leg dit in een mooi bolletje op het bord. Daarna de gamba‚Äôs erop. Garneer dit met schijfjes limoen en fijngesneden bosui.

Tip: je zou de gamba’s ’s ochtends kunnen marineren voordat je naar je werk gaat en dit vervolgens in de koelkast laten staan. Zo komt de smaak optimaal tot zijn recht.

oosterse gamba's

Heb jij een lekker recept dat jij graag met de lezers van Bioteaful wil delen? Laat het mij dan weten ūüėČ Dan zal ik het gaan maken en het op mijn blog plaatsen.¬†

Eat Bioteaful! 

WIL JIJ JE OOK BIOTEAFUL VOELEN? MELD JE AAN VOOR DE WEKELIJKSE TIPS VAN BIOTEAFUL 
VOLG DEZE BLOG VIA BLOGLOVIN | TWITTER | INSTAGRAM | GOOGLE+| FACEBOOK