RECEPT Oosterse Chinese Kool

recept chinese kool

Gezond eten is voor mij koken met pure en verse ingrediënten. Koken zonder pakjes en zakjes. Het is misschien even wennen, maar zo kan je de lekkerste gerechten serveren. Met heerlijke (verse) kruiden kan je een gerecht smaak geven. Niet moeilijk, als je weet hoe het moet 😉 Zoals bijvoorbeeld dit recept voor de Oosterse Chinese Kool.

Chinese kool is een groente die ik vanuit thuis uit niet vaak at. Sinds dat ik op mezelf woon, ben ik hiermee gaan experimenteren. Super lekker, vooral met kokosmelk. Lekker romig en het krijgt daardoor een Oosterse smaak. Dit gerecht is sowieso zeker een keer de moeite waard om te maken! [Lees meer…]

Pompoensoep

pompoensoep

Pompoenen tijd is al weer geweest. Maar omdat ik zo gek ben op pompoen, wil ik dit recept nog met jullie delen. Als je nog nooit pompoen hebt gegeten, dan lijkt het misschien raar. Maar ik kan je zeggen, pompoen is een echte aanrader! Je kan pompoen in verschillende gerechten verwerken, bijvoorbeeld in een stoofpot, smoothie of in brood.

Moestuin

Trouwens pompoen is een echte aanrader voor in je moestuin! Het is januari en nog steeds niet echt winter geweest. Jammer, vind ik dat. Ik vind de sneeuw zo leuk! Alleen jammer dat het dan zo koud is (en dat voor een crosser….). Daar kan ik echt niet tegen. Ondanks dat de ‘echte’ winter nog moet komen (daar ga ik tenminste vanuit), denk ik al vaak aan de zomer. Ik ben nu al aan het bedenken, wat ik in het voorjaar in mijn groentetuin ga zetten. Maar één ding is zeker, daar komt pompoen in! Hebben jullie nog meer tips voor in mijn groentetuin?  [Lees meer…]